Холмогорская парода кароў: апісанне, малочная і мясная прадуктыўнасць, геаграфія распаўсюджвання

Халмагорская парода кароў - самая старажытная айчынная малочная парода. Пры яго адмене акцэнт быў зроблены на аб'ём атрыманага малака, а таксама павелічэнне яго тлустасці.

Лічыцца, што з'яўленне Холмогорской пароды бярэ пачатак у семнаццатым стагоддзі. У літаратурных крыніцах згадваецца Дзвінскі павет, размешчаны на тэрыторыі цяперашняй Архангельскай вобласці. Там, на поўначы Расійскай дзяржавы, жывёлагадоўля актыўна развівалася ў першай палове шаснаццатага стагоддзя.

Архангельск быў адным з буйных гандлёвых партоў краіны, які таксама ўдзельнічаў у міжнародным гандлі. Праз яго ішоў актыўны гандаль мясам, малаком, а таксама жывой скацінай. Гэта значна спрыяла развіццю жывёлагадоўлі у рэгіёне. Пойма Паўночнай Дзвіны была багатая на заліўныя лугі, на якіх пасвілася жывёла. Зімой каровы атрымлівалі сена ўдосталь. У той час масць мясцовага быдла дзялілі на тры колеры:

• чорны;
• белы;
• чорна-белы.

У пачатку васемнаццатага стагоддзя чорна-пярэсты быдла завезлі з Галандыі. Меркавалася скрыжаваць з холмогорской пародай, але гэта не аказала істотнага ўплыву на характарыстыкі жывёл. Сярэдзіна ХVІІІ – канец ХІХ стст у гэты рэгіён зноў была завезена жывёла з Галандыі, сярод якіх было больш за паўсотні быкоў.

Чарговая спроба змяніць характарыстыкі пароды была зроблена ўжо ў дваццатым стагоддзі. З 1936 па 1937 год у некаторых гаспадарках спрабавалі скрыжаваць холмогорскую пароду кароў з остфризской. Мэтай скрыжавання было павелічэнне малочнай вытворчасці і паляпшэнне экстэр'ера. Аднак гэтая спроба правалілася з-за зніжэння тлустасці малака.

У васьмідзесятыя, каб выправіць адметныя рысы, выкарыстоўваліся быкі галштынскай пароды, радзімай якога зноў з'яўляецца Галандыя. Пры гэтым для розных рэгіёнаў краіны былі выведзеныя внутрипородные тыпы:

• Цэнтральны – для сярэдняй паласы Расіі;
• Паўночны – для Архангельскай вобласці;
• Пячорскі – для Рэспублікі Комі.

На пачатак 1985 года ў краіне налічвалася больш за 2,2 мільёна галоў. У пачатку 1999 года колькасць холмогорских галоў павялічылася амаль да 2,4 мільёна. У выніку халмагорская парода склала 8,7% ад агульнай колькасці дойнага статка ў краіне. Гэтыя колькасныя характарыстыкі дазволілі пародзе заняць чацвёртае месца сярод іншых па колькасці пагалоўя.

Для вывядзення Истобенской і Тагильской пароды кароў выкарыстоўвалася Холмогорская парода кароў.

Апісанне

Экстэр'ерныя і сярэднія абмеры кароў

Каровы холмогорской пароды атрымалі чорна-пярэстую афарбоўку. У значна меншых колькасцях захаваліся чорны, белы, а таксама чырванаваты колер. Сярод іншых парод у Холмогорской можна адзначыць даволі высокі рост. Канстытуцыя яе прадстаўнікоў даволі моцная. Цела ў кароў звычайна выцягнутае, яго можна назваць некалькі вуглаватым. Лінія спіны жывёлы, як і лінія паясніцы, роўныя. каровы маюць глыбокую і вузкую грудзі, маюць невялікі, слаба развіты подгрудок.

Ягадзіцы кароў, наадварот, даволі шырокія. Крыж злёгку прыўзняты. У гэтых кароў моцны касцяк. Ногі ў жывёл звычайна пастаўлены правільна, хоць бываюць і выключэнні.

У кароў сярэдні памер вымя, якое можа быць чашевидным або круглявым. Долі вымя развіты раўнамерна, саскі цыліндрычныя.

У кароў даволі шчыльная мускулатура. Скура жывёл даволі тонкая і эластычная.

З вопыту вядома, што досыць буйны рагатую жывёлу, да якой ставіцца Холмогорская парода, адрозніваецца адукацыяй якаснага малака.

Па статыстычных дадзеных сярэднія памеры кароў холмогорской пароды складаюць:

• вышыня ў карку – да 135 см;
• глыбіня грудзей – да 72 см;
• касая даўжыня цела – да 162 см;
• абхапілі грудзей - да 198 см;
• дыяпазон запясця – да 20 см.

Малочная і мясная прадуктыўнасць

Каровы халмагорскай пароды могуць пахваліцца высокай вытворчасцю малака у перыяд лактацыі, што складае да 3500 кг. Пры гэтым тлустасць малака складае ў сярэднім 3,6 – 3,7%.

Сярэдняя вага дарослай каровы складае 480 кг. Лепшыя прадстаўнікі статка могуць пахваліцца вагой да 550 кг.

Сярэдняя вага быка Холмогорской пароды складае каля 900 кг, а ў некаторых выпадках вага можа перавышаць 1200 кг.

Забойны выхад, па статыстыцы, складае 53%, а пры павышэнні якасці адкорму можа дасягаць 65%.

Маладняк таксама нараджаецца даволі буйным. Маса цялушкі можа дасягаць 35 кг, а быка – да 39 кг.

Ранняе паспяванне звычайна лічыцца здавальняючым. Так 18-месячныя асобіны звычайна важаць каля 350 кг.

Такія паказчыкі мясных якасцяў дазваляюць аднесці Холмогорскую пароду кароў не толькі да чыста малочнай, але і да малочна-мясной. Пры правільным адкорме бычкоў забойны выхад да паўтара года перавышае палову ад агульнай масы жывёлы.

зоны размнажэння

Выведзеная на поўначы, Холмогорская парода зараз распаўсюдзілася практычна па ўсёй краіне. Развядзенне холмогорских кароў шырока прадстаўлена на тэрыторыі 24 абласцей і рэспублік краіны. Лепшыя статка вырошчваюцца на тэрыторыі Маскоўскай, Разанскай, Калінінскай, Калужскай, Архангельскай, Кіраўскай, Валагодскай, Камчацкай абласцей, у Рэспубліцы Комі, Удмуртыі, Якуціі, Татарстане.

Станоўчыя рысы

Сярод пераваг холмогорской пароды можна вылучыць:

• высокая вытворчасць малака;
• высокая адаптыўнасць да жыцця ў суровых кліматычных умовах;
• добрая акліматызацыя;
• падвышаная цягавітасць;
• высокая ўстойлівасць да небяспечных захворванняў;
• эфектыўнасць выкарыстання пашы.

недахопы

Сярод недахопаў можна адзначыць Холмогорскую пароду кароў агульнае зніжэнне малочнай і мясной прадуктыўнасці у паўднёвых раёнах. У некаторых крыніцах у якасці недахопу адзначаецца вузкая грудная клетка і недастаткова правільная пастаноўка канечнасцяў, але гэтыя моманты з'яўляюцца спрэчнымі.

Сучасны стан насельніцтва

Зараз адбор працягваецца. Яго асноўныя напрамкі:

• павелічэнне малочнай прадуктыўнасці;
• павелічэнне тлустасці малака;
• паляпшэнне цела.

На дадзены момант халмогорская парода кароў займае важнае месца сярод іншых найбольш распаўсюджаны на тэрыторыі Расіі. Каштоўнасць пароды заключаецца ў высокай малочнай прадуктыўнасці, падвышанай тлустасці малака, а таксама ў выдатных мясных якасцях.