Чорна-пярэстая малочная парода кароў: перавагі, недахопы і прадуктыўнасць

У расійскіх гаспадарках сярод парод кароў не так часта сустракаюцца малочныя пароды, якія даюць вельмі вялікія надоі. Адносна нядаўна з'явілася адна цікавая, пярэста-чорная парода, якая на дадзены момант займае трэцяе месца па распаўсюджанасці пасля такіх парод, як чырвоная і симментальская. Чорна-пярэстую пароду разводзяць па ўсёй Расіі.

Паходжанне чорна-пярэстай пароды кароў

Родапачынальнікамі такіх кароў з'яўляюцца прадстаўнікі галандскай і усходнефрызскай парод. Усё спрыяла таму, што ў XNUMX-XNUMX стагоддзях у Нідэрландах з'явілася новая парода: і мяккі клімат, і выдатнае харчаванне, і цікавасць вытворцаў да развядзення малочнай жывёлы.

Спачатку такія жывёлы адрозніваліся вялікай успрымальнасцю да розных захворванняў, слабым імунітэтам, далікатным целаскладам, хоць і давалі шмат малака. Аднак дзякуючы дапамозе селекцыянераў да дваццатага стагоддзя яны адужэлі, павысіліся і якасныя характарыстыкі іх мяса.

Першыя прадстаўнікі чорна-пярэстых кароў з'явіліся ў Расійскай дзяржаве ў канцы 1917 стагоддзя ў некаторых памешчыцкіх гаспадарках. Аднак толькі пасля XNUMX г Савецкія навукоўцы бачылі ў такіх каровах вялікі патэнцыял, у выніку чаго яны сталі вельмі хутка заваёўваць месцы ў гаспадарках сялян.

У 1959 годзе па просьбе савецкіх селекцыянераў чорна-пярэсты буйны рагатую жывёлу вылучылі ў асобную пароду.

Знешні выгляд чорна-пярэстай каровы

Назва пароды пайшла ад афарбоўкі кароў: чорная скура жывёлы пакрыта хаатычна размешчанымі белымі плямамі рознага памеру.

Акрамя магутнага целаскладу, характэрнага для малочных прадстаўнікоў даўгаватага цела, гэтая парода мае і іншыя асаблівасці знешнасці:

• доўгая галава з падоўжанай пысай, шэрыя рогі маюць цёмны колер на канцах;
• сярэдняй даўжыні, бязмышачная шыя, уся ў складках;
• грудзі не занадта шырокая;
• спіна даволі роўная, з прамой паясніцай і шырокім крыжам;
• канечнасці роўныя, моцныя, устойлівыя;
• аб'ёмны жывот, чашевидное вымя, нераўнамерна развітыя долі, ззаду саскі вельмі збліжаныя.

Вышыня ў карку дойнай каровы 130-132 см.

У залежнасці ад раёнаў пражывання гэтая парода бывае розных тыпаў:

• каровы з цэнтральнага рэгіёну краіны адрозніваюцца даволі буйным целаскладам. Дарослая карова важыць 550–650 кг, а бык – 900–1000 кг, а ў некаторых выпадках і больш. Такім чынам, акрамя малака гэтыя жывёлы даюць яшчэ і шмат мяса.
• Уральскія жывёлы маюць сухі тып канстытуцыі, у выніку чаго атрымліваецца лёгкі і гарманічны выгляд.
• каровы з Сібіры нашмат менш, чым жывёлы з цэнтральных раёнаў і не так шчыльна, як асобіны з Урала. Сярэдняя вага дарослага прадстаўніка складае 500-560 кг.

Характарыстыка прадуктыўнасці

Цяляты чорна-пярэстай пароды пры нараджэнні важаць 37 кг (цёлкі) і 42 кг (цяляты). Яны любяць паесці, таму кожны дзень яны набіраюць вагу Па 600–800 г кожны. Пры больш багатым харчаванні цяляты могуць прыбаўляць па кілаграму ў суткі. У 15 месяцаў вага малых складае ўжо больш за 420 кг. Самыя буйныя дзіцяняты могуць важыць 480 кг. Маладыя бычкі могуць з'ядаць столькі, што па вазе даганяюць сваіх аднагодкаў мясных парод.

Па-за залежнасці ад раёна пражывання быкі дасягаюць вагі ў 900 кг, а часам нават перавышаюць тону. Дарослая дойная карова таксама даволі цяжкая і яе вага вагаецца ў межах 500-650 кг.

Прыемна, што такі вынік дасягаецца без вялікіх выдаткаў на набыццё спецыяльных канцэнтратаў. лета жывёлы пасуцца на зялёных пашах, зімой сілкуюцца сенам і сакавітымі дабаўкамі.

Цэніцца гэтая парода тым, што каровы даюць вельмі вялікія надоі. Жывёлы, якія жывуць у розных рэгіёнах краіны, адрозніваюцца рознымі паказчыкамі надояў. На гэта ўплывае не толькі клімат рэгіёну пражывання, але і ўмовы ўтрымання і кармлення.

Малочныя жывёлы вядучых племянных гаспадарак цэнтральнага рэгіёна Расіі даюць да 8000 кг малака ў год тлустасцю каля 3,7% і бялку ад 3,0 да 3,2%. Дойныя каровы з Сібірскага рэгіёну таксама маюць добрую статыстыку: у перадавых гаспадарках атрымліваюць 8000 кг малака ў год, аднак яго тлустасць дасягае 3,9%, бялку - 3%. Па надоях уральскія жывёлы саступаюць каровам з сібірскіх і цэнтральных раёнаў, даючы ў год 2 кг малака тлустасцю 5500% і бялку 4%. У нармальных умовах каровы здольныя даваць 3,47-3000 кг малака.

Гэтыя асаблівасці звязаны адзін з адным. Напрыклад, Тлустасць малака напрамую залежыць ад аб'ёму ўдояў., а яна, у сваю чаргу, залежыць ад масы жывой масы, якая залежыць ад колькасці спажыванага корму.

Перавагі і недахопы чорна-пярэстых кароў

Каровы гэтай пароды, як лепшыя прадстаўнікі малочнага кірунку, прыносіць большы прыбытак фермерам ад рэалізацыі малочнай прадукцыі. Таксама многія фермеры спадзяюцца на іх дзіўную здольнасць хутка набіраць вагу.

Акрамя таго, гэтая парода мае і іншыя перавагі:

• добрае здароўе;
• магчымасць хуткай акліматызацыі ў новых умовах;
• сярэдняй скороспелости з магчымасцю нарошчвання мышачнай масы за кошт ужывання ежы з невялікай колькасцю канцэнтраваных дабавак;
• тлустае малако і нятлустае мяса.

Ёсць у такіх кароў і недахопы. Яны, вядома, нязначныя, але аграрыі з імі змагаюцца. Яна заключаецца ў наступным:

• ліквідацыю асноўных адрозненняў паміж пароднымі тыпамі;
• стварэнне больш высокіх і буйных жывёл;
• павелічэнне колькасных паказчыкаў надояў;
• павышэнне тлустасці малака і ўтрымання ў ім бялку.

Акрамя таго, каровы актыўна рэагуюць на добрае стаўленне да яе. Якасны догляд дапамагае ёй ператварыцца ў карову, якая дае высокія надоі. Калі адносіны да яе нядбайныя, то высокіх надояў чакаць не даводзіцца.

заключэнне

Таму айчынныя фермеры вельмі любяць чорна-пярэстых кароў купіць іх можна ў любым рэгіёне наша краіна. Гаспадару такой каровы не варта забываць, што гэта ўсё ж такі даволі буйная парода, якая патрабуе прасторнага памяшкання, а таксама вялікай колькасці сена і травы. Укладзеныя ў гэта сілы, грошы і час абавязкова павінны акупіцца і абярнуцца добрым прыбыткам.